牛フィレ肉専門店　糸旬

厳選した黒毛和牛フィレ肉を贅沢に200g使用した定番コース。しっとりと柔らかく、旨みが余韻として残る上品な味わいが魅力です。前菜や焼き野菜、自家製ピクルス、トリュフソースの卵かけご飯まで楽しめ、記念日や夫婦のゆったりした外食にも最適です。

赤身の最高峰・シャトーブリアンを堪能する贅沢コース。きめ細やかな肉質と芳醇な香りが、口の中で上品にほどける一皿です。大切な記念日やお祝いにふさわしい特別感があり、上質な時間を約束する人気のメニューです。

黒毛和牛の旨みをシンプルに味わえる人気の肉寿司。とろけるような口当たりと赤身の香りが調和し、コースの締めや軽い一品にも最適です。上質な食材だからこそ感じられる余韻があり、お肉を堪能したい大人のお客様に好評です。